Vi\u00f1a Pedrosa Gran Reserva 2001 est un vin rouge de haute qualit\u00e9 produit par la cave Hermanos P\u00e9rez Pascuas dans la prestigieuse r\u00e9gion de Ribera del Duero, en Espagne.<\/p>\n
Caract\u00e9ristiques du vin :<\/p>\n
C\u00e9pages : Principalement Tinta del Pa\u00eds (Tempranillo), avec \u00e9ventuellement des apports mineurs d’autres c\u00e9pages autoris\u00e9s dans la D.O.
\nProcessus de production : Les raisins sont m\u00e9ticuleusement s\u00e9lectionn\u00e9s \u00e0 la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec contr\u00f4le de temp\u00e9rature. Le vin vieillit en f\u00fbts de ch\u00eane (principalement fran\u00e7ais et am\u00e9ricain) pendant environ 24 mois, suivi d’un affinage en bouteille qui peut s’\u00e9tendre plusieurs ann\u00e9es avant sa mise sur le march\u00e9.
\nCouleur : Rouge rubis profond aux reflets grenat, indiquant sa maturit\u00e9.
\nAr\u00f4me : Ar\u00f4mes complexes et \u00e9l\u00e9gants qui combinent des fruits noirs m\u00fbrs (m\u00fbres, prunes) avec des notes d’\u00e9pices, de cuir, de tabac et des touches balsamiques. On y retrouve \u00e9galement des nuances de bois bien int\u00e9gr\u00e9es dues \u00e0 son vieillissement prolong\u00e9 en f\u00fbts.
\nGo\u00fbt : En bouche, il est puissant, avec une structure solide et des tanins soyeux et bien int\u00e9gr\u00e9s. Il poss\u00e8de une excellente acidit\u00e9 qui apporte de la fra\u00eecheur. Les saveurs sont riches et complexes, avec une pr\u00e9dominance de fruits noirs m\u00fbrs, d’\u00e9pices, de cacao et de notes de ch\u00eane qui ajoutent de la profondeur. La finale est longue et persistante, avec un arri\u00e8re-go\u00fbt \u00e9l\u00e9gant.
\nAccords : Parfait pour accompagner les viandes rouges, les gibiers, les r\u00f4tis, les plats d’agneau et les fromages affin\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Vi\u00f1a Pedrosa Gran Reserva 2001 est un exemple exceptionnel de vins de Ribera del Duero, offrant une exp\u00e9rience \u0153nologique unique, riche en histoire et en tradition, et se distinguant par son \u00e9l\u00e9gance et sa complexit\u00e9.<\/p>\n
Description g\u00e9n\u00e9rale:<\/p>\n
Domaine viticole : Hermanos P\u00e9rez Pascuas.
\nAppellation d’origine : Ribera del Duero, Espagne.
\nAnn\u00e9e de r\u00e9colte : 2001.
\nType de vin : Gran Reserva (\u00e9labor\u00e9 dans des mill\u00e9simes exceptionnels avec un vieillissement prolong\u00e9).
\nContenance : Flacon standard de 750 ml.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1127,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_glsr_average":0,"_glsr_ranking":0,"_glsr_reviews":0,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[118],"product_tag":[173,172,171,139],"class_list":{"0":"post-1138","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-ribera-del-duero-fr","7":"product_tag-2001-fr","8":"product_tag-gran-reserva-fr","9":"product_tag-ribera-del-duero-fr","10":"product_tag-wine-fr","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n